Mit unserer Roadshow bringen wir in Hamburg vom 14. bis 17.03. alles zusammen, was wir an Kaffee lieben: Maschinen zum Anfassen, Wissen zum Mitnehmen, Austausch auf Augenhöhe. Bei unseren Roadshows passieren am Ende immer Momente, die man nicht planen kann, sondern erleben muss. Ob Home-Barista, Café-Team, Röster:in oder einfach neugierig: Unsere Türen stehen offen.
Tagsüber laden wir zum Open House ein, testen gemeinsam Home- und Commercial-Maschinen, tauchen tief in Röstprofile ein, cuppen neue Kaffees und diskutieren über Prozesse, Technik und Geschmack. Abends wird es gesellig.
Kitchen Guerilla, Rentzestraße 36-40, Hamburg
täglich
Open House für Home & Commercial
Wir sind täglich von 10 bis 17 Uhr für dich vor Ort, um mit dir alle Fragen zu unseren Maschinen zu klären. Du kannst sowohl unsere Home- als auch gewerblichen Maschinen ausprobieren und den Siebträger selbst in die Hand nehmen.
Roasting Through Great Minds
Ein praktisches Röst-Erlebnis, bei dem Röster:innen legendäre Profile auf ihren eigenen Rohkaffee anwenden und entdecken, wie unterschiedliche Ansätze überraschende Facetten des Kaffees hervorbringen können.
Ablauf
– Anmeldung im Voraus erforderlich über die RSVPs unten
– 1 kg eigenen Rohkaffee mitbringen
– Auf einem Loring-Röster rösten
– Profil vor Ort auswählen
– Gerösteten Kaffee und Erkenntnisse mitnehmen
Röstprofile von: Tim Wendelboe, Sey Coffee, Poma und mehr.
samstag, 14.03.
10:00-17:00 Uhr – Open House für Home & Commercial (testet unsere Maschinen und lasst euch von uns beraten), Roasting through Great Minds
12:00-14:00 Uhr – Demo des Rösters von Loring (auf Englisch)
Neben dem Roasting through Great Minds bietet Loring für alle Interessierten eine Demo des Rösters an.
14:00 Uhr – Cupping mit Ally Coffee
Cuppe gemeinsam mit Ally die neuesten Sorten.
16:30-17:30 Uhr – Poma Talk und anschließendes Q&A
Nach dem Gespräch von Poma öffnen wir eine abschließende Fragerunde, an der du dich gerne beteiligen kannst.
ab 18 Uhr – Aperitivo
Ganz nach italienischer Manier darf ein Aperitif nicht fehlen, stoß mit uns an.
19:00-20:30 Uhr – Crush The Rush Competition
Habt ihr den oder die beste Barista in der Stadt? Dann ist das „Crush the Rush – Barista Battle“ am Samstagabend genau das Richtige für euch. Wer kann unter Druck am besten arbeiten? Wer ist am schnellsten? Und wer zaubert die beste Latte Art? Entscheidend ist das Gesamtpaket. Wie immer warten tolle Gewinne auf euch.
20:00-24:00 Uhr – Off the Clock – Roadshow Opening Party
Wir laden dich ein und starten die Roadshow mit einer Opening Party, wie sie sein soll: Good Times, laute Beats, kalte Drinks & volle Tanzfläche. Nach dem Barista Battle Crush the Rush wird die Musik von DJ Jean Mauj aufgedreht und die Tanzfläche eröffnet.
sonntag, 15.03
10:00-17:00 Uhr – Produktvorführungen (Home & Commercial), Roasting through Great Minds
ab 10:00 Uhr – Open House Home
Am Sonntag richten wir den Fokus auf das, was wir sonntags am liebsten machen: Kaffee aus unserer Home-Espressomaschine und ein leckeres Stück Kuchen dazu. Passend zu unserem Open House für Home ist Daniel Gerlach als Profi-Barista vor Ort und kann euch noch die letzten Kniffe für eure Maschine zeigen. Kommt auf eurem Sonntagsspaziergang gerne auf ein Käffchen vorbei.
10:00 Uhr & 13:30 Uhr – Demo des Rösters von Loring (auf Englisch)
Neben dem Roasting through Great Minds bietet Loring für alle Interessierten eine Demo des Rösters an.
14:00 Uhr – Cupping mit InterAmerican Coffee
Cuppe gemeinsam mit InterAmerican Coffee die neusten Sorten.
15:00-17:00 Uhr – Signature Drink Workshop by Oatly
Als Haferdrinkfirma bewegt sich Oatly in Cafés weltweit und tauscht sich mit den besten Baristi und Mixologists aus. Die Kaffeewelt explodiert aktuell in ein Universum an Geschmackserlebnissen. In diesem Workshop wirst du die Grundlagen des Erstellen eines Signature Drinks lernen und mit verschiedenen Zutaten, Texturen und Geschmäckern experimentieren.
Die Session richtet sich an alle, die Bock auf das Thema haben. Ob du ein Barista bist oder generell in der Gastro arbeitest, hier wirst du wichtige Grundlagen und Werkzeuge lernen, um deine eigenen Signature Drinks zu konzipieren.
montag, 16.03.
10:00-17:00 Uhr – Open House für Home & Commercial (testet unsere Maschinen und lasst euch von uns beraten), Roasting through Great Minds
10:00-12:00 Uhr – Advanced Latte Art Course nur für professional Baristi
15:00-17:00 Uhr – Advanced Latte Art Course nur für professional Baristi
Für alle, die den letzten Schliff in der Latte Art suchen, bereitet Daniel Gerlach speziell nur für Profis aus dem Café oder der Rösterei Kurse vor. Er zeigt deinen Baristi die besten Kniffe und Tricks, damit jeder Milchschaum besonders cremig gelingt.
13:00-14:00 Uhr – Präsentation über Scaling Specialty: Automating the Roastery
dienstag, 17.03.
10:00-13:00 Uhr – Open House für Home & Commercial (testet unsere Maschinen und lasst euch von uns beraten), Roasting through Great minds
