Mit Modbar Pour-Over wird das Kaffeebrühen zu einem sichtbaren Erlebnis. Das Gerät ist zum gast hin offen, präzise und einfach zu bedienen. Es eignet sich besonders für alle, die das Handwerk des Pour-Over lieben und gleichzeitig die Genauigkeit moderner Technik schätzen.
Jede Tasse lädt dazu ein, das Tempo zu verlangsamen. Die Zubereitung steht im Mittelpunkt und ist für die Gäste sichtbar. Die Baristas können den Prozess direkt erleben, statt dass er versteckt hinter einer Maschine abläuft. Das offene Thekenkonzept schafft Raum für Austausch, Neugier und die besondere Schönheit des Brühens.
Hinter dem klaren Design steckt moderne Technik: Eine präzise PID-Temperaturregelung, programmierbare Wassermengen und anpassbare Profile sorgen dafür, dass du jedes Mal gleichbleibend gute Ergebnisse erhältst – Tasse für Tasse. Drei austauschbare Duschsiebe mit verschiedenen Auslasspositionen ermöglichen es, den Wasserfluss genau auf jedes Rezept abzustimmen.
Das modulare Design macht den Arbeitsbereich flexibel. Du kannst zum Beispiel einen zusätzlichen Pour-Over-Auslauf oder einen Heißwasserhahn hinzufügen. Dabei passt sich alles harmonisch an das Aussehen der Bar an, ohne aufdringlich zu wirken.
Mit der La Marzocco App kannst du Einstellungen und Profile ganz einfach anpassen. Der selbstreinigende Durchflussbegrenzer sorgt dafür, dass der Wartungsaufwand gering bleibt. Beheizte Auslasstaps garantieren eine konstante Temperatur, vom ersten bis zum letzten Tropfen.
Da jedes Detail wichtig ist, lassen sich die Farben der Taps individuell anpassen. So entsteht ein Setup, das genauso einzigartig ist wie der Ort, an dem es steht.
Modbar Pour-Over ist mehr als nur eine Brühstation. Es ist ein Werkzeug, das Technik und Handwerk verbindet, für den Moment, in dem Präzision zur Erfüllung wird.
