{"id":6142,"date":"2022-12-07T08:00:48","date_gmt":"2022-12-07T07:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/latte-art\/"},"modified":"2024-07-15T17:50:51","modified_gmt":"2024-07-15T15:50:51","slug":"latte-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/de\/latte-art\/","title":{"rendered":"Latte Art"},"content":{"rendered":"

Session #7<\/em><\/p>\n

F\u00fcr manche ist Latte Art das Wichtigste an einem Milchgetr\u00e4nk. F\u00fcr andere hingegen ist es \u00fcbertrieben oder unn\u00f6tig. F\u00fcr uns ist Latte Art ein Teil unserer Wertsch\u00e4tzung gegen\u00fcber dem Kaffee, der R\u00f6sterei und der Maschine. Es ist ein Weg zu zeigen, wieviel M\u00fche und Zeit man in die Zubereitung investiert hat.<\/p>\n

Aber Gutes Equipment reicht nicht aus – Latte Art braucht vor allem eins: Geduld. Wer jedoch versteht, wie Milch unter Kontrolle gehalten wird, macht schnell Fortschritte und kann schon bald die ersten Erfolge sehen!<\/p>\n

Damit unsere Milch die samtige Oberfl\u00e4che erh\u00e4lt, muss sie zu einer bestimmten homogenen Masse gesch\u00e4umt werden. Diese Textur hat die Konsistenz von nasser Farbe und sollte an den R\u00e4ndern des K\u00e4nnchns haften bleiben. Diese leichte, d\u00fcnne Masse erm\u00f6glicht feine Linien beim Gie\u00dfen und ist der Grund, warum wir zum Malen nahe an die Oberfl\u00e4che der Crema m\u00fcssen. Je n\u00e4her der Aslauf der Kanne am Espresso ist, desto dicker werden die Linien, und je weiter sie entfernt ist, desto d\u00fcnner werden sie \u2013 oder verschwinden komplett.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n
\n