{"id":6126,"date":"2022-05-30T08:11:58","date_gmt":"2022-05-30T06:11:58","guid":{"rendered":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/zu-hause-bei-anna\/"},"modified":"2024-07-15T17:50:39","modified_gmt":"2024-07-15T15:50:39","slug":"zu-hause-bei-anna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/de\/zu-hause-bei-anna\/","title":{"rendered":"zu Hause bei Anna"},"content":{"rendered":"

Anna ist Fotografin<\/a> und ein Teil von der Agentur studio pp<\/a>, wir konnten einen Blick \u00fcber ihre Schulter werfen und zuschauen wie der Kaffee bei ihr zu Hause l\u00e4uft, wenn sie mal nicht auf Produktionen an den skandinavischen K\u00fcsten Europas unterwegs ist.<\/p>\n

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wenn du zur\u00fcck denkst, wie habt ihr fr\u00fcher zu hause kaffee getrunken?<\/h3>\n

Tats\u00e4chlich habe ich lange Zeit gar keinen Kaffee getrunken und immer auf Tee gesetzt. Erst in der Mitte meiner Zwanziger hab\u2018 ich hin und wieder im Caf\u00e9 einen guten Cappuccino genossen. Dann kam die Pandemie und der Lockdown. Viele viele Stunden im Homeoffice sorgten bei mir anscheinend f\u00fcr einen erh\u00f6hten Koffeinbedarf und ich fing an mir morgens Kaffee in einer kleinen French Press zuzubereiten. Das war dann f\u00fcr lange Zeit meine Morgenroutine \u2013 bis die Linea Mini bei uns eingezogen ist.<\/p>\n

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du reist sehr viel, an welche caf\u00e9s oder an welchen kaffee denkst du noch gerne zur\u00fcck?<\/h3>\n

Einer meiner absoluten Go-To Places ist auf jeden Fall twenty twenty coffee in Hvide Sande<\/a> an der d\u00e4nischen Westk\u00fcste. Dort bin ich einfach sehr oft und es ist mit weitem Abstand der beste Kaffee, den man in der Region bekommt. Abgesehen davon muss ich unbedingt noch einmal zur\u00fcck nach Melbourne \u2013 dort gibt es gef\u00fchlt an jeder Ecke super sch\u00f6ne Caf\u00e9s, die guten Kaffee servieren. Ein weiteres (und schneller erreichbares) Highlight war f\u00fcr mich definitiv die Full Circle Coffee Bar and Roastery in Gent<\/a> in Belgien.<\/p>\n

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kannst du das gef\u00fchl beschreiben dir jetzt morgens selbst deinen perfekten kaffee zu hause zu machen ohne vor die t\u00fcr gehen zu m\u00fcssen?<\/h3>\n

Das wir die Linea Mini jetzt in unserer K\u00fcche stehen haben, sorgt auf jeden Fall \u2013 ganz Klischee \u2013 f\u00fcr einen entschleunigteren Morgen. Wer als erstes wach ist, macht schon einmal die Maschine an, damit sie aufheizen kann. Das bin eigentlich nie ich. Deswegen profitiere ich h\u00e4ufig davon, dass mir der erste Cappuccino des Tages tats\u00e4chlich ans Bett gebracht wird. Ich hoffe, dass ich das nie mehr missen muss.<\/p>\n

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welchen tipp w\u00fcrdest du anderen home-baristas zum start mit auf den weg geben?<\/h3>\n

Geduld! Davon habe ich leider reichlich wenig, aber die braucht es. Auch wenn ich die Zubereitung relativ schnell raushatte \u2013 Dank professioneller Hilfe \u2013 glaube ich, dass ich Latte Art nie beziehungsweise nie richtig gut beherrschen werde. Da werde ich schnell leider zu ungeduldig.<\/p>\n

in der m\u00fchle<\/h3>\n

Bohnen: Kolumbien\/ Nicaragua, washed, Kaffeegiesserei von der roestbar<\/p>\n

In: 18g |\u00a0Out: 44g |\u00a0Zeit: 29 Sekunden<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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