![\"\"](\"https:\/\/de.lamarzoccohome.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/weird-space-doppio-scaled.jpg\")
<\/p>\nSeit 2019 betreibt Marcel das Weird Space in D\u00fcsseldorf. Im letzten Jahr hat er einen zweiten Standort unweit des D\u00fcsseldorfer Hauptbahnhofes er\u00f6ffnet. Marcel hat uns einen Espresso aus seiner GS3 serviert und uns dabei von seinen seltsamen Orten in D\u00fcsseldorf erz\u00e4hlt.<\/p>\n
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Im Weird Space in D\u00fcsseldorf findet man von La Cabra \u00fcber Populus bis hin zur D\u00fcsseldorfer R\u00f6sterei Schvarz unterschiedliche Filter- und Espresso R\u00f6stungen aus ganz Deutschland und Europa. Die Einrichtung der Kaffeebar ist hell, schlicht und modern. Neben Kaffee verkauft Marcel hier auch Shirts, Kaffeeequipment und Merchartikel der verschiedenen R\u00f6stereien. Beide Kaffeebars bespielt er mit einer La Marzocco GS3 \u2013 einer Home-Maschine \u2013 die f\u00fcr das kleine Kaffeebarkonzept von Marcel wie gemacht erscheint.<\/p>\n
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Ich bin fr\u00fcher durchs Skateboard fahren viel gereist. Dann schl\u00e4fst du hier nur auf einer Couch oder bist da nur zu Gast. Dann bin ich morgens immer \u2013 egal wo ich war \u2013 rausgegangen und hab einen Kaffee geholt. Also ich glaube das war zumindest meine erste Routine, die ich mit Kaffee entwickelt habe.<\/p>\n
Damals konnte man damit nicht seinen Lebensunterhalt finanzieren. Aber ich habe auf jeden Fall ein paar Sponsoren gehabt und habe ein bisschen davon \u00fcberleben k\u00f6nnen. In der Zeit bin ich viel gereist und habe Contests geskatet. Skaten ist ein Sport, der sehr stark von seiner Community lebt. Andere Sportarten sind in organisierten Events strukturiert aber bei uns haben Streetskateboarding oder Skaten f\u00fcr Videoprojekte und Zeitungsartikel immer eine gro\u00dfe Rolle gespielt. Und dabei sind wir viel durch L\u00e4nder gereist und haben Orte besucht, damit wir dort gute Clips filmen. Die meisten Skater machen nebenbei Kunst oder stellen aus, es gibt in dem Sport gar kein gro\u00dfes Konkurrenzdenken untereinander.<\/p>\n
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Ich glaube, dass die Skatercommunity \u2013 vielleicht genau wie die Radcommunity \u2013 ein gro\u00dfes Faible f\u00fcr Specialty Coffee hat. Ich hatte als junger Skateboarder zum Beispiel eine gro\u00dfe Passion f\u00fcr das Thema. Eine Barista T\u00e4tigkeit l\u00e4sst sich mit dem Lifestyle sehr gut verbinden. Es sind viele kreative Leute in der Szene unterwegs. Deshalb spielt auch Skateboarding in das Konzept des Weird Space ein bisschen mit rein. Es gibt im Skaten und Kaffeethema viele Parallelen, das f\u00e4ngt schon beim grinden an. Wenn man mit der Achse beim Skaten irgendwo dr\u00fcber rutscht, hei\u00dft das auch grinden.<\/p>\n
Weil ich als Gesamttyp versuchen wollte alles was mir gef\u00e4llt unter einen Hut zu kriegen. Immer wenn ich Leuten davon erz\u00e4hlt habe, waren die eher verwirrt. Ich sage immer als Witz \u201eDas ist wie, wenn man vor allem deutschen Leuten sagen w\u00fcrde, dass man als Schreiner auch gerne mal ein Bild malt. Da verstehen die die Welt nicht mehr, weil du nicht mehr in die Schublade passt.\u201c Und so war ich auch. Ich wollte Skateboarden und Klamotten designen, aber ich liebe auch Kaffee. Und ich wollte gerne einen Ort erschaffen, an den Leute kommen.<\/p>\n
Und dann habe ich gedacht: \u201eVielleicht muss man es einfach machen und damit zeigen<\/em>, was man meint, anstatt es gro\u00dfartig zu versuchen zu erkl\u00e4ren.\u201c Und jetzt sitzen wir hier.<\/p>\n Ich habe immer neben dem Skaten ein bisschen in der Gastro gearbeitet und bin dadurch mit Kaffee in Ber\u00fchrung gekommen. Dann habe ich angefangen Catering Barista Sachen zu machen und habe mir selbst ein Coffeebike gebaut und habe schnell gemerkt, dass das krass ist, wenn man immer alles wieder einpacken muss und auf gebuchte Veranstaltungen angewiesen ist. Es brauchte also ein zu Hause.<\/p>\n Einerseits stehe ich auf den asiatisch schlichten Einrichtungsstil \u2013 die meiste Inspiration habe ich mir aber geholt, in dem ich mir Wellnessb\u00e4der und Saunalandschaften angeguckt habe. Die haben oft gestufte und homogene Fl\u00e4chen. Das hat mir immer irgendwie gefallen.<\/p>\n Der neue Laden ist sehr klein und wir wollen ihn wie einen Kiosk betreiben. Da kannst du ja auch Kaffee rausgeben und wir haben mehr Verkaufsfl\u00e4che anstelle von Sitzpl\u00e4tzen. Dr\u00fcben im Caf\u00e9 haben wir auch eine kleine Auswahl an Specialty Coffee R\u00f6stereien quer durch Europa. Aber wir haben gemerkt, dass die Leute da Spa\u00df dran haben also haben wir gedacht: \u201eLass uns das ausweiten\u201c, sodass wir hier nun mehr Fl\u00e4che haben um Kaffees, Merchartikel und Equipment zu verkaufen.<\/p>\n Ich finde, dass die Specialty Coffee R\u00f6stereien, die wir haben \u2013 und da gibt es ja noch so viel mehr zu entdecken \u2013 \u00a0seit Jahren so gute Arbeit leisten, wenn es um den fairen Handel und die Wertsch\u00e4tzung des Produktes geht. Deshalb finde ich es manchmal schade, dass ich nicht noch mehr einkaufen kann. Ab und zu wechseln wir auch immer wieder durch und sind immer wieder offen f\u00fcr Neues.<\/p>\n Ich w\u00fcrde gerne einen Fankult um die R\u00f6stereien, die wir hier im Ausschank haben und verkaufen, kreieren. Deshalb haben wir auch Merch und erweiterte Produkte von ihnen.<\/p>\n Die GS3 ist f\u00fcr unsere Ladenfl\u00e4che und das Konzept sehr gut geeignet. Eine gr\u00f6\u00dfere Maschine w\u00fcrde viel zu viel Platz wegnehmen. Maximal Samstags Nachmittags w\u00e4re es sch\u00f6n mal f\u00fcr 20 min eine 2-Gruppige zu haben. Aber wir sind ja nicht am Bahnhof. Wir k\u00f6nnen jeden Shot genau zubereiten und die Leute warten nicht zu lange. Au\u00dferdem finde ich das Design echt cool.<\/p>\n ein skater, eine saunalandschaft, ein multir\u00f6sterkonzept Seit 2019 betreibt Marcel das Weird Space in D\u00fcsseldorf. Im letzten Jahr hat er einen zweiten Standort unweit des […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5881,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[545,542],"tags":[],"class_list":["post-6123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interviews","category-stories"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/de.lamarzoccohome.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/weird-space-6.jpg\")
<\/p>\nwie entstand die idee?<\/h2>\n
du h\u00e4ltst die einrichtung deiner l\u00e4den relativ schlicht. warum hast du das so gew\u00e4hlt?<\/h2>\n
letztes jahr hast du das 2. weird space er\u00f6ffnet. was ist der gedanke hinter diesem neuen konzept<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/de.lamarzoccohome.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/weird-space-1.jpg\")
<\/p>\nwarum hast du dich bewusst f\u00fcr die gs3 als home maschine entschieden?<\/h2>\n
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<\/p>\nweirdspace
\nh\u00fcttenstr. 83
\n40215 d\u00fcsseldorf<\/h5>\n@weirdspace_____<\/a><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"