{"id":6068,"date":"2017-06-28T21:29:15","date_gmt":"2017-06-28T19:29:15","guid":{"rendered":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/september-espresso-abo-olympia-coffee\/"},"modified":"2024-07-15T17:50:01","modified_gmt":"2024-07-15T15:50:01","slug":"september-espresso-abo-olympia-coffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/de\/september-espresso-abo-olympia-coffee\/","title":{"rendered":"September-Espresso-Abo: Olympia Coffee"},"content":{"rendered":"

Diesen Monat arbeiten wir mit unseren Freunden bei Olympia Coffee in Olympia, WA, zusammen. Diesen Monat pr\u00e4sentieren wir zwei verschiedene Espressos<\/strong>: Big Truck & Sweetheart.<\/em><\/span><\/p>\n

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Wir sind super begeistert von diesem Monat – nicht nur, dass wir zum ersten Mal zwei verschiedene Kaffeesorten aussenden, sondern auch, weil der Ethiopia Bulga, den Four Barrel ausgew\u00e4hlt hat, ein Element des Friendo Blendo ist – es ist also unn\u00f6tig zu sagen, dass es durch den Vergleich der beiden Espressos einige gro\u00dfartige M\u00f6glichkeiten f\u00fcr Geschmack- und Gaumenentwicklung gibt. Dar\u00fcber hinaus hat Four Barrel eine besondere Beziehung zu Bulga – etwas, \u00fcber das Sie weiter unten mehr erfahren m\u00f6chten.<\/p>\n

Von Four Barrel<\/strong><\/p>\n

Wenn wir unseren Espresso verwenden, m\u00f6gen wir 1 Teil Espresso zu 1,5 Teilen Fl\u00fcssigkeit. Und w\u00e4hrend er 7-10 Tage nach der R\u00f6stung am leckersten schmeckt, denken wir, dass Sie so gut darin sind, dass er Ihnen wahrscheinlich jeden Tag gelingt.<\/span><\/em><\/p>\n

Nachfolgend finden Sie weitere Informationen \u00fcber die von uns gesendeten Kaffees, einschlie\u00dflich Verkostungsnotizen, Br\u00fchspezifikationen und ein wenig mehr \u00fcber die Kaffees selbst – sowohl den Ethiopia Bulga als auch den Friendo Blendo.<\/p>\n

Ethiopia Bulga<\/strong><\/p>\n

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Wir waren von Anfang an dabei mit diesem Kaffee. In einem wilden Fluss in der paradiesischen Worka-Landschaft gewaschen und getrocknet, wird diese genossenschaftlich angebaute alte Kaffeesorte ger\u00f6stet, um ihre vielseitige S\u00fc\u00dfe und K\u00f6rper hervorzuheben.<\/p>\n

Geschmacksnoten: die S\u00fc\u00dfe und Helligkeit von Walderdbeere mit leichten Zitrusnoten, blumigen Mittelt\u00f6nen und einem Aprikosen-Abschluss.<\/p>\n

Wenn wir sagen, dass wir Bulga von Anfang an kennen, dann meinen wir das so:<\/p>\n

Wir besuchten Bulga in der ersten Woche, als die 350 Mitglieder, die Kirschen in ihre saubere und gl\u00e4nzende neue M\u00fchle brachten. Schon damals hatten die Bauern und Pfl\u00fccker offenbar ein Qualit\u00e4ts-\u00fcber-Menge-Ethos \u00fcbernommen: Die Kirschlieferung war… Kirsche, eine der besten, die wir in \u00c4thiopien gesehen hatten.<\/p>\n

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Diese Vorsortierung sorgte daf\u00fcr, dass dieses Vorhaben vom ersten Tag an voll im Gange war. Diese Menschen wissen ein oder zwei Dinge dar\u00fcber, von Grund auf neu anzufangen; ihre Familien hatten sich w\u00e4hrend der D\u00fcrreperioden der 80er Jahre in diesen Bergen niedergelassen. Es war eine Ehre, diese ersten Schritte in eine neue Richtung mitzuerleben.<\/p>\n

Wir waren nicht die einzigen Au\u00dfenseiter dort. Die Nichtregierungsorganisation TechnoServe hatte den Familien von Bulga geholfen, Kredite zu arrangieren und lokale Kaffeeprofis aus den umliegenden Betrieben zu locken. Aber diese Operation ging \u00fcber die geballte Kompetenz der All-Star-Mitarbeiter hinaus.<\/p>\n

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Wir haben seitdem oft besucht, aber die erste Reise von 2013 f\u00e4llt immer noch ins Auge. Bulga f\u00fchlte sich paradiesisch, gn\u00e4dig und echt an. Die Leute dort arbeiteten hart daran, etwas f\u00fcr sich selbst zu schaffen. Die Qualit\u00e4t und Pflege ihres Kaffees bringt sie dorthin. Wir bleiben dankbar, dass wir ihre Bem\u00fchungen erhalten k\u00f6nnen und die ersten Tage mit ihnen in ihrem neuen Zuhause verbracht haben.<\/p>\n

[recipe title=“Ethiopia Bulga“]<\/p>\n

in:<\/strong> 18.5 – 20.5g
out:<\/strong> 27 – 31g
Zeit:<\/strong> 26 – 31 Sekunden
Br\u00fchverh\u00e4ltnis:<\/strong> 1:1.5
Temperatur:<\/strong> 93\u00b0C
Korbgr\u00f6\u00dfe:<\/strong> 17g oder 21g (Sie sollten +\/- 2g auf beiden Seiten des Korbes sein)
Druck:<\/strong> 9 Bar<\/p>\n

Beschreibung<\/strong>:In einem wilden Fluss in der paradiesischen Worka-Landschaft gewaschen und getrocknet, wird diese genossenschaftlich angebaute alte Kaffeesorte ger\u00f6stet, um ihre vielseitige S\u00fc\u00dfe und K\u00f6rper hervorzuheben.<\/span><\/em><\/p>\n

die S\u00fc\u00dfe und Helligkeit von <\/span>Walderdbeere <\/b><\/span><\/span><\/b><\/span><\/b>mit<\/span><\/b>leichten<\/span> Zitrus<\/b><\/span>noten<\/span>, blumigen<\/b><\/span>blumigen Mittelt\u00f6nen und einem <\/span>Aprikosen<\/b><\/span>-Abschluss<\/span>.<\/b><\/span><\/p>\n

Komponenten:<\/strong> Ethiopia Bulga<\/p>\n

[\/recipe]<\/p>\n

Friendo Blendo Espresso<\/strong><\/p>\n

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Friendo Blendo Espresso ist ein fester Bestandteil unserer Caf\u00e9s. Es ist eine Mischung aus Colombia Andino, Biftu Gudina und Ethiopia Bulga, die aus 100% gewaschenem, auf 1650 – 2100 Metern angebautem Kaffee besteht.<\/span><\/p>\n

Geschmacksnoten:
Zitrusaromen machen einen Hamsasana in frische Beeren-Uttanasana, der dann zur\u00fcck zu Adho Mukha Svanasana springt oder geht, und dann in einen Toffee-s\u00fc\u00dfen Surya Namasakar aufsteigt. Hamsasana.<\/p>\n

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[recipe title=“Friendo Blendo“]<\/div>\n

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in:<\/strong> 18.5 – 20.5g
out:<\/strong> 27 – 31g
Zeit:<\/strong> 26 – 31 Sekunden
Br\u00fchverh\u00e4ltnis:<\/strong> 1:1.5
Temperatur:<\/strong> 93\u00b0C
Korbgr\u00f6\u00dfe:<\/strong> 17g oder 21g (Sie sollten +\/- 2g auf beiden Seiten des Korbes sein)
Druck:<\/strong> 9 Bar<\/p>\n

Beschreibung<\/strong>: Friendo Blendo Espresso ist eine Mischung aus Colombia Andino, Biftu Gudina und Ethiopia Bulga, die aus 100% gewaschenem, auf 1650 – 2100 Metern angebautem Kaffee besteht.<\/em><\/p>\n

Zitrusaromen machen einen Hamsasana in frische Beeren-Uttanasana, der dann zur\u00fcck zu Adho Mukha Svanasana springt oder geht, und dann in einen Toffee-s\u00fc\u00dfen Surya Namasakar aufsteigt. Hamsasana.<\/p>\n

Komponenten:<\/strong> Colombia Andino, Ethiopia Biftu Gudina und Ethiopia Bulga<\/p>\n

[\/recipe]<\/p>\n

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Kein Abonnent? Melden Sie sich bis zum 1. Juni an, um diesen Kaffee von Madcap Coffee zu erhalten.<\/em><\/p>\n

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Jetzt abonnieren!<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<\/div>\n

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