{"id":6064,"date":"2017-08-15T20:26:58","date_gmt":"2017-08-15T18:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/profi-tipps-fur-den-home-barista\/"},"modified":"2024-07-15T17:49:58","modified_gmt":"2024-07-15T15:49:58","slug":"profi-tipps-fuer-den-home-barista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/de\/profi-tipps-fuer-den-home-barista\/","title":{"rendered":"Profi-Tipps f\u00fcr den Home-Barista"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Profi-Tipps f\u00fcr den Home-Barista<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Eine kurze Sammlung von Tipps &amp; Tricks von hinter der Bar<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">___<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/blog_2_7.jpg\" alt=\"\" width=\"3960\" height=\"2640\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8212;<\/p>\n<p>Jeder Barista braucht Tips &#8211; und nicht nur das \u00fcbersch\u00fcssige Bargeld am Ende einer Schicht. Egal, wie viel Zeit sie hinter der Maschine verbringen, oder wie viele Espresso-Shots sie verkosten, oder wie viele YouTube-Videos \u00fcber Latte Art sie sich anschauen, ein Barista sollte immer darauf hinarbeiten, die Barista-K\u00fcnste zu meistern &#8211; auch nach all der Zeit und Anstrengung wird es immer mehr zu lernen geben.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend ein professioneller Barista in einem Caf\u00e9 eine vollst\u00e4ndig andere Arbeitserfahrung als Sie in der relativen Ruhe und Stille Ihrer K\u00fcche zu Hause zu machen scheint, gibt es zahlreiche Tipps, die \u00fcber die Theke hinweg geteilt werden k\u00f6nnen, und Sachen, die jeder Home-Barista von seinem lokalen Caf\u00e9 und von Barista lernen kann. Linear arbeiten, verschiedene F\u00e4higkeiten erlernen und sogar Erfahrungen bei der Fehlerbehebung in allt\u00e4gliche Bewegungsabl\u00e4ufe integrieren &#8211; all das sind Dinge, die ein Barista tun muss, um gut zu werden. Durch diese Situationen mit hohem Volumen entwickeln sich oft F\u00e4higkeiten, die sich hervorragend in eine Home-Routine umsetzen lassen.<\/p>\n<p>Hier ein paar Tips f\u00fcr zu Hause, direkt aus dem Glas: <em>Sie k\u00f6nnen sie alle an einem Ort ausgeben!<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tipp Nr. 1: Wechseln Sie nicht den Mahlgrad, bevor Sie einen Kaffee br\u00fchen<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/blog_2_5.jpg\" alt=\"\" width=\"3960\" height=\"2640\" \/><\/p>\n<p>Sie wollen, dass jede Anpassung, die Sie machen, eine Korrektur f\u00fcr etwas ist, dass der Kaffee macht &#8211; wenn der Espresso zu lange dauert, sollten Sie grober mahlen, anstatt einfach nur zu raten.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tipp Nr. 2: \u00dcbrigens, wechseln Sie nicht den Mahlgrad, bevor Sie *zwei* Kaffees br\u00fchen<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-30752\" src=\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/blog_2_4-1.jpg\" alt=\"\" width=\"3960\" height=\"2640\" \/><\/p>\n<p>Es ist wichtig, zwei Shots abzuwarten, weil Sie auch sicherstellen m\u00f6chten, dass Sie best\u00e4ndig sind. Wenn diese beiden Shots auf die gleiche Weise br\u00fchen, dann wissen Sie, dass Sie ein Problem haben, und k\u00f6nnen anfangen dar\u00fcber nachzudenken, es zu beheben.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tipp Nr. 3: \u00dcberspringen Sie nicht das Justieren<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/blog_2_1.jpg\" alt=\"\" width=\"3960\" height=\"2640\" \/><\/p>\n<p>Manchmal scheint es, als w\u00e4re die Zeit zu knapp, oder man braucht einfach den Kaffee so dringend, dass man nicht warten kann &#8211; aber vertrauen Sie jedem Profi-Barista, wenn er Ihnen sagt, dass das Justieren zu wichtig ist, um es auszulassen. Jeder Espresso, vom ersten am Morgen bis zum letzten am Ende der Schicht, sollte mit der Sorgfalt und Aufmerksamkeit zubereitet werden, die bei jedem Schritt des Prozesses in die Kirsche und Bohne eingeflossen sind. Ihre Shots zu Hause sind nicht anders. Schlie\u00dflich sind Sie es wert.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tipp Nr. 4: Geben Sie nicht auf<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-21177\" src=\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/blog_1_4-1.jpg\" alt=\"\" width=\"3960\" height=\"2640\" \/><\/p>\n<p>Auch wenn Sie einmal justiert haben, scheuen Sie sich nicht davor, im Namen des leckeren Kaffees zu experimentieren. Einer Espressoroutine zu verfallen ist etwas, das die meisten Baristas zugeben werden, und w\u00e4hrend sie die Bewegungen durchgehen und am Ende etwas Kaffee-\u00e4hnliches hervorbringen, ist das ein Hindernis f\u00fcr Verbesserung. Wenn Sie etwas Zeit zum Spielen haben, dann tun Sie es doch! Ihre Geschmacksnerven werden es Ihnen danken.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tipp Nr. 5: Effizienz schmeckt gut<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-21175\" src=\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/blog_1_5.jpg\" alt=\"\" width=\"3960\" height=\"2640\" \/><\/p>\n<p>Die besten Baristas wissen im Voraus, was sie brauchen und wann sie es brauchen, und sie lernen Multitasking auf den F\u00fc\u00dfen. Wenn Sie alle Ihre Werkzeuge in der N\u00e4he haben, anstatt nach einer Tasse oder einem K\u00fcchentuch zu suchen, w\u00e4hrend Ihre Shots flie\u00dfen, reduzieren Sie Stress und Unordnung in der K\u00fcche und erm\u00f6glichen es, Ihre ganze Aufmerksamkeit auf den Kaffee zu richten. Achten Sie darauf, dass Sie vor dem Espressobr\u00fchen Kanne, K\u00fcchentuch, Tamper, Tassen, Wagen und alles andere griffbereit haben. In den besten Caf\u00e9s ist alles, was ein Barista f\u00fcr seine Arbeit braucht, einen Schritt oder eine Umdrehung weg: Wenn Sie Ihre Home-Espresso-Station so einrichten k\u00f6nnen, werden Sie herausfinden, dass sich die Bewegungs\u00f6konomie mit einem schnellen und unkomplizierten Workflow auszahlt.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tipp Nr. 6: Halten Sie alles sauber<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/blog_2_8.jpg\" alt=\"\" width=\"3960\" height=\"2640\" \/><\/p>\n<p>Es ist zu einfach, zu sagen \u201eOh, ich habe heute nur einen Shot gebr\u00fcht\u201c und dann die alte Maschine bis zum \u201en\u00e4chsten Mal\u201c zu vernachl\u00e4ssigen. Aber was ist, wenn Sie auch n\u00e4chstes Mal nur einen einzigen Shot br\u00fchen und danach wieder? Nach einer Weile summieren sich diese \u201eeinen Shots\u201c und es wird schwieriger sein, ihre Erinnerungen von der Maschine zu verbannen, je l\u00e4nger Sie warten. Behandeln Sie Ihre Espressomaschine so, als ob Sie w\u00e4hrend eines morgendlichen Ansturms eine Reihe von 50 Latte-Liebhabern bedient h\u00e4tte und reinigen Sie sie nachdem sich der Staub gelegt hat So wissen Sie, dass Sie immer den bestm\u00f6glichen Kaffee bekommen, den Sie sich selbst zubereiten k\u00f6nnen, denn jeder einzelne Shot z\u00e4hlt.<\/p>\n<p><strong>Tipp Nr. 7: Halten Sie Ihre K\u00fcchenhandt\u00fccher in Ordnung<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-30814\" src=\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/blog_2_9.jpg\" alt=\"\" width=\"3960\" height=\"2640\" \/><\/p>\n<p>Profi-Baristas wissen, dass alles einen Platz und einen Zweck hat, und Bart\u00fccher sind definitiv keine Ausnahme. Um Kreuzkontaminationen und ein gro\u00dfes, schmutziges Durcheinander zu vermeiden, ben\u00f6tigen Sie ein spezielles trockenes K\u00fcchentuch zum Auswischen Ihres Siebhalters, ein spezielles feuchtes K\u00fcchentuch , das ausschlie\u00dflich zum Abwischen Ihrer Dampflanze dient, und ein weiteres leicht feuchtes K\u00fcchentuch f\u00fcr versch\u00fcttete Fl\u00fcssigkeiten und Arbeitsfl\u00e4chen. Um der Hygiene willen, bringen Sie diese drei nicht durcheinander! Wenn Sie Schlamm vom Tresen abwischen und das K\u00fcchentuch an der Dampflanze benutzen, machen Sie sich nur Schlammppuccinos &#8211; und das will keiner. Kleine Waschlappen, Geschirrt\u00fccher oder Putzlappen sind am besten geeignet, auch wenn manche Leute mehr auf Mikrofasern stehen. Was auch immer, denken Sie daran, sie getrennt zu halten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8212;<\/p>\n<p>Haben Sie Tipps f\u00fcr andere Home-Baristas oder die Profis da drau\u00dfen? (Ja, auch Profis k\u00f6nnen immer noch etwas lernen.) Teilen Sie sie mit der Community und halten Sie den Kaffee am Laufen!<\/p>\n<hr \/>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">??<\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>? Gewinnen Sie eine Acaia Luna Waage ?<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-13021\" src=\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/notes.png\" alt=\"\" width=\"2646\" height=\"720\" \/><\/p>\n<p>Alles was Sie tun m\u00fcssen, ist<strong> unseren E-Mail-Newsletter zu abonnieren<\/strong>. Das ist alles.<\/p>\n<p>Oder, wenn Sie bereits abonniert sind, <a href=\"http:\/\/eepurl.com\/2U7AH\">laden Sie einen Freund ein, indem Sie ihm diesen Link schicken<\/a> &#8211; wenn er unseren Newsletter abonniert, haben Sie beide eine Chance auf den Sieg. Wir w\u00e4hlen den Gewinner nach dem Zufallsprinzip am 25. August aus.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/eepurl.com\/2U7AH\">&#8211; Hier anmelden. &#8211;<\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>*Muss sich innerhalb der Vereinigten Staaten befinden, um zu gewinnen *<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Profi-Tipps f\u00fcr den Home-Barista Eine kurze Sammlung von Tipps &amp; Tricks von hinter der Bar ___ &#8212; Jeder Barista braucht Tips &#8211; und nicht nur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5572,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[543],"tags":[],"class_list":["post-6064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-barista-tipps"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Profi-Tipps f\u00fcr den Home-Barista - La Marzocco<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/de\/profi-tipps-fuer-den-home-barista\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Profi-Tipps f\u00fcr den Home-Barista - La Marzocco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Profi-Tipps f\u00fcr den Home-Barista Eine kurze Sammlung von Tipps &amp; 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