{"id":6030,"date":"2016-07-05T18:42:17","date_gmt":"2016-07-05T16:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/gastauftritt-im-la-marzocco-cafe-buna\/"},"modified":"2024-09-19T14:25:29","modified_gmt":"2024-09-19T12:25:29","slug":"gastauftritt-im-la-marzocco-cafe-buna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/de\/gastauftritt-im-la-marzocco-cafe-buna\/","title":{"rendered":"Gastauftritt im La Marzocco Caf\u00e9: Buna"},"content":{"rendered":"

Jeden Monat wird eine neue, renommierte Kaffeer\u00f6sterei oder Kaffeemarke aus den USA und anderen Teilen der Welt den La Marzocco Caf\u00e9-Raum \u00fcbernehmen, ein neues Men\u00fc einf\u00fchren, unsere Mitarbeiter in der Kaffee- und Getr\u00e4nkezubereitung schulen und den G\u00e4sten ein neues Erlebnis vermitteln. Diesen Monat begr\u00fc\u00dfen wir Buna<\/a> aus Mexiko Stadt, Mexiko.<\/em><\/p>\n

\"Lalo3<\/p>\n

Wir dachten, es w\u00e4re sch\u00f6n f\u00fcr Sie, sie ein wenig besser kennen zu lernen, also setzten wir uns mit Bunas Lalo Perez Varona zusammen, um ein wenig mehr zu lernen.<\/p>\n

1. Erz\u00e4hlst du uns etwas \u00fcber dich und deine Vergangenheit in Sachen Kaffee<\/strong><\/p>\n

Um es kurz und knapp zu halten, ich habe 2010 bei Allegro angefangen, im Kaffeebereich zu arbeiten. Ich habe mich in die Leidenschaft verliebt, die ich in der Branche gesehen habe, und die Vielfalt in der Lieferkette. Es dauerte nicht lange, bis Santi, David und ich uns entschieden, dass es Zeit war, faszinierenden Kaffee mit der Stadt zu teilen, in der wir aufgewachsen sind.<\/p>\n

2. Wenn du eine Sache h\u00e4ttest, die du mit Kaffeeenthusiasten \u00fcber den Kaffee bei BUNA teilen m\u00f6chtest, was w\u00fcrde es sein?<\/strong><\/p>\n

Dass wir es einfach halten wollen… wir nennen es Cafe Rico teilen (rico, spanisch f\u00fcr lecker).<\/p>\n

3. Was ist das Aufregendste daran, deinen Kaffee im La Marzocco Caf\u00e9 zu servieren?<\/strong><\/p>\n

Dass wir die unglaublichen Kaffeesorten, die wir uns beschaffen, mit einer neuen Gemeinschaft teilen d\u00fcrfen. Wir haben ein Team von Biologen, das t\u00e4glich erstaunliche Arbeit mit allen Produzenten leistet, von denen wir Kaffee kaufen.<\/p>\n

4. Welchen Tipp w\u00fcrdest du Leuten geben, damit sie zu Hause besser Kaffee zubereiten k\u00f6nnen?<\/strong><\/p>\n

Einfach… kaufen Sie besseren Kaffee. Damit f\u00e4ngt alles an.<\/p>\n

5. Beschreibe deinen perfekten Espresso:<\/strong><\/p>\n

Hergestellt von Scott Rojohn, einem Luft- und Raumfahrtingenieur, der den k\u00f6stlichsten Espresso macht… z\u00e4hfl\u00fcssig, s\u00fc\u00df, lang anhaltend.<\/p>\n

Bonus: Wie hast du die Entwicklung der Kaffeebranche in den letzten 10 Jahren erlebt?<\/strong><\/p>\n

Ich kann dir von den letzten 6 erz\u00e4hlen, das ist alles, wovon ich ein Teil war. Gesteigertes Bewusstsein \u00fcber die Produktionskette, mehr Fokus auf Einfachheit und Zug\u00e4nglichkeit.<\/p>\n

??<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

**Besuchen Sie das La Marzocco Caf\u00e9 im Juli, um Bunas Cafe Rico kennen zu lernen**<\/p>\n

La Marzocco Cafe befindet sich in den KEXP Studios in der 472 1st Ave. N, Seattle, WA 98109 und ist t\u00e4glich ge\u00f6ffnet:
\nMontag: Freitag 7 bis 20 Uhr
\nSamstag: 7 bis 20 Uhr
\nSonntag: 8 bis 18 Uhr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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