{"id":6028,"date":"2016-06-14T17:22:15","date_gmt":"2016-06-14T15:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/gastauftritt-im-la-marzocco-cafe-gb-coffee\/"},"modified":"2024-07-15T17:49:31","modified_gmt":"2024-07-15T15:49:31","slug":"gastauftritt-im-la-marzocco-cafe-gb-coffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/de\/gastauftritt-im-la-marzocco-cafe-gb-coffee\/","title":{"rendered":"Gastauftritt im La Marzocco Caf\u00e9: G&B Coffee"},"content":{"rendered":"

Jeden Monat wird eine neue, renommierte Kaffeer\u00f6sterei oder Kaffeemarke aus den USA und anderen Teilen der Welt den La Marzocco Caf\u00e9-Raum \u00fcbernehmen, ein neues Men\u00fc einf\u00fchren, unsere Mitarbeiter in der Kaffee- und Getr\u00e4nkezubereitung schulen und den G\u00e4sten ein neues Erlebnis vermitteln. Diesen Monat begr\u00fc\u00dfen wir G&B Coffee<\/a> aus Los Angeles.<\/em><\/p>\n

\"unspecified-15\"<\/p>\n

G&B hat ihr 360-Grad Bar & „Order Anywhere“<\/a> Modell hier in Seattle implementiert und ein v\u00f6llig neues Men\u00fc mit unglaublichen Getr\u00e4nken und Hefewaffeln<\/a> zusammengestellt.<\/p>\n

Wir dachten, es w\u00e4re sch\u00f6n f\u00fcr Sie, sie ein wenig besser kennen zu lernen, also setzten wir uns mit G&Bs Kyle Glanville zusammen, um ein wenig mehr zu lernen.<\/p>\n

1. Erz\u00e4hlst du uns etwas \u00fcber dich und deine Vergangenheit in Sachen Kaffee<\/em><\/strong><\/p>\n

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Ich habe mir die Z\u00e4hne ausgebissen bei der Arbeit im Victrola Coffee und habe mich allm\u00e4hlich hochgearbeitet, wozu ich mein BFA im Theater von Cornish auf die Seite legte um Vollzeit auf Kaffee zu setzen. W\u00e4hrend meiner Zeit im Victrola wurden wir von einem starken Nachbarschaftscaf\u00e9 zu einem der besten Kaffeeh\u00e4user der Stadt, und ich hatte die Gelegenheit, nach Los Angeles zu ziehen, um Intelligentsias Westk\u00fcstenexpansion zu unterst\u00fctzen. Nach der Er\u00f6ffnung von drei Gesch\u00e4ften entschieden Charles und ich, dass es Zeit war, G&B zu starten!<\/p>\n

\"Glanville\"<\/p>\n

2. Wenn du eine Sache h\u00e4ttest, die du mit Kaffeeenthusiasten \u00fcber den Kaffee bei G&B teilen m\u00f6chtest, was w\u00fcrde es sein?<\/em><\/strong><\/p>\n

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Wenn es vern\u00fcnftig ist, machen wir alles, was wir servieren, im Haus aus Nichts. Unsere Chai, Kurkuma, Mandel-Macadamia-Milch, Fizzy Hoppy Tea, Schokoladeganache etc. werden von uns t\u00e4glich frisch zubereitet. So ist die Art und Weise, wie wir unser Programm laufen und die Sprache, die wir verwenden, tats\u00e4chlich viel \u00e4hnlicher zu einem Restaurant als jeder Kaffeebar, die ich vorher gesehen hatte.<\/p>\n

\"Hei\u00dfe<\/p>\n

3. Was ist das Aufregendste daran, deinen Kaffee im La Marzocco Caf\u00e9 zu servieren?<\/em><\/strong><\/p>\n

Nach Hause nach Seattle zur\u00fcckzukommen und mit vielen alten Freunden, die sonst keine Gelegenheit dazu h\u00e4tten, das zu teilen, was mich machen, ist wirklich toll. Au\u00dferdem einfach nur ein Teil von etwas Besonderem zu sein, was LM macht – wir lieben die Arbeit mit LM und freuen uns immer wieder auf die Zusammenarbeit.<\/p>\n

4. Welchen Tipp w\u00fcrdest du Leuten geben, damit sie zu Hause besser Kaffee zubereiten k\u00f6nnen?<\/em><\/strong><\/p>\n

Verh\u00e4ltnisse sind wichtig! Die richtige Menge an Kaffee und Wasser und eine Waage, um es richtig zu machen. Alle ausgefallenen manuellen Methoden auf der Erde werden dir nicht helfen, wenn dein Kaffee-Wasser-Verh\u00e4ltnis schlecht ist. AUSSERDEM: Kaufe einen guten Kaffee!<\/p>\n

\"Linea-Mini-La-Marzocco-3-2\"<\/p>\n

5. Beschreibe deinen perfekten Espresso:<\/em><\/strong><\/p>\n

F\u00fcr mich ist die reine, verst\u00e4rkte nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe ohne Fehler das Fundament eines gro\u00dfartigen Espressos. All diese fruchtigen, Kakao- und Karamell-Aromen, die man drauf tun kann sind nur ein Extra.<\/p>\n

Bonus: Wie hast du die Entwicklung der Kaffeebranche in den letzten 10 Jahren erlebt?<\/em><\/strong><\/p>\n

Die Nische des Kaffees der dritten Wellen hat sich von einer unbedeutenden Gruppe von Irren zu einem sinnvollen Sektor in der F&B entwickelt. Die Industrie ist in einer ung\u00fcnstigen Phase und Kunden werden mit einer sehr verwirrenden Landschaft pr\u00e4sentiert, in der es schwer ist, echte Sch\u00f6pfer von Heuchlern zu trennen, aber guter Kaffee kann ein entwicklungsf\u00e4higes Gesch\u00e4ft sein und es bedeutet, dass mehr begabte Leute Ressourcen investieren, um Sachen besser zu machen!<\/p>\n

??<\/p>\n

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\n

**Besuchen Sie das La Marzocco Caf\u00e9 im Juni, um G&B Coffee kennen zu lernen**<\/p>\n

La Marzocco Cafe befindet sich in den KEXP Studios in der 472 1st Ave. N, Seattle, WA 98109 und ist t\u00e4glich ge\u00f6ffnet:
Montag: Freitag 7 bis 20 Uhr
Samstag: 7 bis 20 Uhr
Sonntag: 8 bis 18 Uhr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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