![\"Scone-Fr\u00fchst\u00fcck](\"http:\/\/fair-dirt.flywheelsites.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Scone-Breakfast-U04A04361.jpg\")
<\/a><\/p>\nZubereitung von 8-9 Scones<\/span><\/i><\/p>\n <\/p>\n 2 Tassen Kuchenmehl <\/p>\n Den Ofen auf 230\u00b0 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.<\/p>\n Ei und Sahne verquirlen.<\/p>\n In einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel Kuchenmehl, Zucker, Backpulver, Salz und Orangenschale mischen.<\/p>\n Trockene Masse auf eine gro\u00dfe Arbeitsfl\u00e4che streichen und die Butterw\u00fcrfel hineinfallen lassen. Die Butter mit einem Schaber in die trockenen Zutaten schneiden, bis sie in ca. 1cm gro\u00dfe St\u00fccke geschnitten ist. Dann die Butter mit den Fingern einreiben, bis alle St\u00fccke flach sind.<\/p>\n <\/p>\n Die Eier-Sahne-Mischung langsam in kleinen Mengen \u00fcber die Mehlmischung tr\u00e4ufeln und mit dem Teigschaber so lange kneten, bis sie miteinander vermengt ist.<\/p>\n Den Teig vorsichtig 1 oder 2 Umdrehungen kneten, damit alle Zutaten zu einer Kugel werden.<\/p>\n Die Arbeitsfl\u00e4che leicht mit Mehl bestreuen und den Teig mit den H\u00e4nden oder einem Nudelholz in einen 2cm dicken Kreis formen.<\/p>\n Den Teig mit einem 65 mm Ausstecher in Kreise schneiden und auf das Backblech legen. Den restlichen Teig sammeln, flach pressen und 2-3 weitere Kreise schneiden.<\/p>\n <\/p>\n Alternativ den Teig mit einem Messer in 8 dreieckige Scones schneiden und auf das Backblech legen.<\/span><\/p>\n <\/p>\n 10-12 Minuten backen, bis die Scones leicht goldbraun sind.<\/p>\n Warm servieren mit einem Klacks Mascarpone-K\u00e4se und Preiselbeergelee<\/a>.<\/span><\/p>\n [recipe title=“Holiday Scones & Cappuccino“ servings=“8-9 scones“ difficulty=“moderate“]<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/ul>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/ol>\n [\/recipe]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es gibt nichts besseres, als Kaffee inmitten derer zu trinken, die man liebt. Mit dem nahenden Weihnachtstag haben wir uns Gedanken \u00fcber perfekte Essenskombinationen f\u00fcr […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5261,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[545],"tags":[],"class_list":["post-6016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interviews"],"acf":[],"yoast_head":"\nZutaten<\/b><\/h4>\n
2 EL Zucker
1 EL Backpulver
1\/2 TL Salz
2 EL Orangenschale
6 EL Butter, in 1\/2 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden und kalt
2 Eier, geteilt (eines f\u00fcr Glasur)
1\/2 Tasse Rahm
hausgemachtes Preiselbeergelee<\/a><\/p>\nAnleitung<\/b><\/h4>\n
1. Ofen vorheizen<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n2. Eier & Sahne schlagen<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n3. trockene Zutaten mischen<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n4. Butter hinzuf\u00fcgen<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n<\/h2>\n
5. Eier & Sahne mit trockenen Zutaten mischen<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n6. Teig kneten<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n7. Teig pressen<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n8. Teig schneiden<\/h2>\n
<\/a><\/p>\n9. Backen<\/h2>\n
10. Servieren<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nZutaten:<\/h3>\n
<\/p>\n
Anleitung:<\/h3>\n
<\/p>\n