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<\/p>\nIm Berliner Hansaviertel, zwischen ikonischer Nachkriegsarchitektur und gelebtem Alltag, ist mit dem Caf\u00e9 Tiergarten ein Ort entstanden, der Vergangenheit und Gegenwart miteinander verbindet. Untergebracht im denkmalgesch\u00fctzten Schwedenhaus erz\u00e4hlt das Caf\u00e9 nicht nur von Architekturgeschichte, sondern auch von bewusster Gestaltung, regionaler Zusammenarbeit und einer klaren Haltung zu Qualit\u00e4t und Transparenz. Ein Gespr\u00e4ch mit den drei Gr\u00fcnder:innen Leonie Herweg, Nicolas Mertens und Simon Freund \u00fcber Orte mit Geschichte, sorgf\u00e4ltige Restaurierung und die Frage, wie zeitgem\u00e4\u00dfe Gastlichkeit heute aussehen kann.<\/p>\n
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Das Caf\u00e9 Tiergarten befindet sich im Erdgeschoss des sogenannten Schwedenhauses der Architekten Sten Samuelson und Fritz Jaenecke und bildet gemeinsam mit dem Niemeyer-Haus das architektonische Tor zum Hansaviertel. Dieses Viertel entstand 1957 im Rahmen der Internationalen Bauausstellung \u201edie stadt von morgen\u201c \u2013 ein vision\u00e4res Projekt, das Berlin nach dem Krieg ein neues Gesicht geben sollte. Namenhafte Architekten wie Oscar Niemeyer, Alvar Aalto, Walter Gropius, Arne Jacobsen und viele andere entwarfen hier ein lebendiges, modernes Quartier mitten im Gr\u00fcnen, gepr\u00e4gt von optimistischen Ideen f\u00fcr zeitgem\u00e4\u00dfes st\u00e4dtisches Wohnen. Bis heute ist das Hansaviertel ein einzigartiges architektonisches Ensemble sowie ein Symbol f\u00fcr Aufbruch, Internationalit\u00e4t und sozialen Wohnungsbau. Gleichzeitig ist es ein Ort voller Kontraste und Geschichten: zwischen ikonischer Architektur und Alltagsleben.<\/p>\n
Die R\u00e4umlichkeiten unseres Caf\u00e9s wurden urspr\u00fcnglich von der Berliner Gro\u00dfb\u00e4ckerei Wittler genutzt, die in den 1920er Jahren als gr\u00f6\u00dfter Brotproduzent Europas galt. Die Geschichte des Unternehmens ist auch ein Spiegel deutscher Geschichte \u2013 einschlie\u00dflich dunkler Kapitel: W\u00e4hrend der NS-Zeit profitierte Wittler von engen Kontakten zum Regime und belieferte unter anderem die Olympischen Spiele 1936. Nach Kriegsende \u00fcberstand die Firma zun\u00e4chst, musste in den 1980ern jedoch schlie\u00dfen. Die R\u00e4ume wurden anschlie\u00dfend jahrzehntelang liebevoll als Kaffeehaus mit vielen Stammg\u00e4sten betrieben, bis sie einige Jahre leer standen.<\/p>\n
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Durch den Kontakt einer Nachbarin kamen wir schon vor zwei Jahren ins Gespr\u00e4ch mit der Eigent\u00fcmerin des Hauses. Als im Herbst 2024 schlie\u00dflich das \u201eZu vermieten\u201c-Schild auftauchte, war f\u00fcr uns klar: Wir m\u00f6chten diesen besonderen Ort wieder zum Leben erwecken \u2013 offen, einladend, mit Sinn f\u00fcr Qualit\u00e4t und Geschichte.<\/p>\n
Die Restaurierung der R\u00e4ume war herausfordernd, aber auch eine Herzensangelegenheit. Das gesamte Hansaviertel steht seit 1997 als Fl\u00e4chendenkmal unter Denkmalschutz, ebenso das Schwedenhaus. Der Leerstand und fr\u00fchere Nutzungen hatten deutliche Spuren hinterlassen. Schritt f\u00fcr Schritt haben wir die sp\u00e4ter eingebauten W\u00e4nde und Decken entfernt, die gro\u00dfz\u00fcgige Offenheit und Klarheit der Architektur freigelegt und das urspr\u00fcngliche Farbschema von 1957 mit Unterst\u00fctzung einer Restauratorin und Mineralfarben der Firma Keim rekonstruiert. Unterst\u00fctzt wurden wir bei der Planung von der Innenarchitektin Johanna Karges. Die M\u00f6blierung orientiert sich an der umliegenden Architektur: Der Boden aus zeittypischem Naturkautschuk von Nora, Alvar Aalto Tische von Artek und Eiermann-St\u00fchle von Wilde+Spieth, Porzellanleuchten von If\u00f6, der Berliner KPM und Mawa.<\/p>\n
Begleitet wird das Caf\u00e9 von k\u00fcnstlerischen Positionen, u.a. von Galli, Jack O\u2019Brien, Daniel Moldoveanu, Marcel Broodthaers, Gritli Faulhaber und Catharine MacTavish.<\/p>\n
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Ob in den lichtdurchfluteten Innenr\u00e4umen oder auf der gro\u00dfz\u00fcgigen Terrasse mit Blick auf die Bungalows von Arne Jacobsen und den Tiergarten \u2013 das Caf\u00e9 Tiergarten l\u00e4dt ein, zur Ruhe zu kommen, sich zu begegnen oder einfach bei gutem Kaffee und ehrlichen Produkten den Moment zu genie\u00dfen.<\/p>\n
Wir stehen f\u00fcr eine konsequent regionale, transparente Produktauswahl an einem geschichtstr\u00e4chtigen Ort im Berliner Hansaviertel. In unserem Sortiment arbeiten wir bewusst mit Produzent:innen aus Berlin und dem Umland. Wir schenken Bier der Barnimer Brauerei aus Finow aus, servieren Schokolade von Erich Hamann aus Wilmersdorf, Hafermilch vom Hamfelder Hof, Brot und Blechkuchen von der Bio-B\u00e4ckerei Domberger aus Moabit. Unser Kaffee stammt aus der R\u00f6sterei NANO in Berlin-Mitte, wo Transparenz, h\u00f6chste Rohkaffeequalit\u00e4t und verantwortungsvoller Handel im Mittelpunkt stehen.<\/p>\n
Diese Partnerschaften stehen f\u00fcr kurze Wege, handwerkliche Qualit\u00e4t und faire Erzeugung. Wie auch bei der behutsamen Restaurierung unserer denkmalgesch\u00fctzten R\u00e4ume folgen wir dem Prinzip der Klarheit und Wertsch\u00e4tzung \u2013 f\u00fcr gute Produkte, ihre Herkunft und die Menschen dahinter.<\/p>\n
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Caf\u00e9 Tiergarten, Altonaer Str. 3, 10557 Berlin<\/p>\n
Fotos: Caf\u00e9 Tiergarten (1, 5-9), Marina Hoppmann (2), Kyle Knodell (3,4)<\/p>\n
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