{"id":20307,"date":"2022-11-24T07:15:53","date_gmt":"2022-11-24T06:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/latte-art-2\/"},"modified":"2024-07-15T18:34:36","modified_gmt":"2024-07-15T16:34:36","slug":"latte-art-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamarzocco-de-update.testsuite.it\/de\/latte-art-2\/","title":{"rendered":"Latte Art"},"content":{"rendered":"<p>Anleitung f\u00fcr das Kreieren von Milchschaum-Bildern auf deinem Espresso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" data-cookieconsent=\"statistik, Marketing\" data-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1_UM6qabrY4\" width=\"1074\" height=\"671\" frameborder=\"0\"><\/iframe><div class=\"cookieconsent-optout-statistics cookieconsent-optout-marketing\"><\/div><\/p>\n<p>Kunst ist eine der wichtigsten menschlichen Ausdrucksformen \u2013 so auch in der Welt des Kaffees! Manche m\u00f6gen sagen, Kaffee sei nur ein Getr\u00e4nk und keine Kunst. Dar\u00fcber kann man geteilter Meinung sein. Aber wie auch immer man es betrachtet, es braucht viel Zeit und \u00dcbung, um \u00bb Latte Art\u00ab zu beherrschen.<br \/>\nDu wirst nicht in der Lage sein, etwas Ansprechendes zu schaffen, nur weil du mit einem Malerpinsel umgehen kannst \u2013 oder im vorliegenden Fall mit einem Milchk\u00e4nnchen. Aber wenn du erst einmal verstanden hast, wie man die Luftmenge, die beim Aufsch\u00e4umen in die Milch gelangt, kontrolliert, kannst du anfangen zu \u00fcben, Mikroschaum zu erzeugen und Kunst in deinem Kaffee zu gie\u00dfen!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62243\" src=\"https:\/\/www.lamarzocco.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Micra-Screen-Grab-8K-70-1024x576-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" \/><\/p>\n<div class=\"is-layout-flow wp-block-group\">\n<p>Um ein formstabiles und gut gestaltetes Muster auf deinen Espresso zu zaubern, brauchst du eine aufgesch\u00e4umte Milch mit einer bestimmten Textur. Sie entspricht etwa der Textur nasser Wandfarbe. Die Milch sollte einerseits an der Innenwand des K\u00e4nnchens \u00bbkleben\u00ab und andererseits frei beweglich sein, also nicht zu dick und steif. Bei d\u00fcnnerer Textur zeichnen sich Linien innerhalb unseres gegossenen Bildmusters klarer ab; andererseits m\u00fcssen wir bei d\u00fcnnerer Textur genau auf die richtige H\u00f6he achten, aus der wir die Milch in den Espresso gie\u00dfen. Damit sich wei\u00dfe Linien bilden, muss die Schnute des K\u00e4nnchens nahe an den Espresso-Spiegel in der Tasse herangef\u00fchrt werden.<\/p>\n<p><strong>Je n\u00e4her, desto dicker werden die wei\u00dfen Linien, und sie werden d\u00fcnner mit wachsendem Abstand zwischen K\u00e4nnchen und Espressospiegel. Schau dir f\u00fcr weitergehende Tipps am besten unser Video &#8222;How to steam milk&#8220; an.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 class=\"is-style-trade-gothic-header\">Ein Herz gie\u00dfen<\/h2>\n<p>Das Herz ist eine gute Basis f\u00fcr den Anfang. Die Kunst des Milchaufsch\u00e4umens verbindet sich dabei mit der F\u00e4higkeit, das K\u00e4nnchen in die richtige Position zu bringen, der richtigen Ausgie\u00df-Geschwindigkeit und der \u00bbDurchschlagskraft\u00ab des Milchstrahls. Sobald du das Herz beherrschst, wirst du in der Lage sein, kompliziertere Formen wie die Tulpe oder die Rosette zu erlernen.<\/p>\n<p>Fange damit an, dass du die Tasse schr\u00e4g h\u00e4ltst und die Milch aus etwa 7 cm H\u00f6he \u00fcber dem Espressospiegel mittig eingie\u00dft. Dies wird als die hohe Position bezeichnet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62245\" src=\"https:\/\/www.lamarzocco.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Micra-Screen-Grab-8K-56-2048x1152-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"1152\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sobald die Tasse zu \u00bc gef\u00fcllt ist, halte inne, kippe die Tasse in Richtung des K\u00e4nnchens und f\u00fchre die Schnute des K\u00e4nnchens so nahe wie m\u00f6glich an den Fl\u00fcssigkeitsspiegel heran, ohne die Fl\u00fcssigkeit zu ber\u00fchren. Dies nennt man die niedrige Position. Gie\u00dfe weiter in die Mitte der Tasse, erh\u00f6he die Ausgie\u00df-Geschwindigkeit und beginne, die Tasse ganz leicht hin und her zu schwenken. Das Absenken des K\u00e4nnchens bei gleichzeitiger Erh\u00f6hung der Ausgie\u00df-Geschwindigkeit ist der Trick, der die Milch schlie\u00dflich \u00fcber die Oberfl\u00e4che \u00bbgleiten\u00ab l\u00e4sst, so dass sie sichtbar bleibt, anstatt nach unten zu sinken.<\/p>\n<p>Wenn die Tasse fast voll ist, verlangsame das Ausgie\u00dfen und bringe die Tasse in die Waagrechte. bringe gleichzeitig das K\u00e4nnchen wieder in die hohe Position und lass&#8216; einen d\u00fcnnen Milchstrahl das Muster mittig \u00bbdurchschneiden\u00ab, um es zu vollenden. Das K\u00e4nnchen legt dabei einen rechtwinkligen Weg zur\u00fcck, erst nach oben, dann quer \u00fcber die Tasse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-62247\" src=\"https:\/\/www.lamarzocco.com\/it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Micra-Screen-Grab-8K-57-1024x576-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"576\" \/><\/p>\n<div class=\"is-layout-constrained wp-block-group\">\n<h2><\/h2>\n<h2 class=\"is-style-trade-gothic-header\">Share the Love<\/h2>\n<p>Das Dazulernen in Sachen Kaffeegenuss ist eine lebenslange Reise f\u00fcr all jene, die sich dem Hobby Latte Art widmen.<\/p>\n<p>Und alle um uns herum k\u00f6nnen die Freude an unsere Latte Art genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anleitung f\u00fcr das Kreieren von Milchschaum-Bildern auf deinem Espresso. &nbsp; Kunst ist eine der wichtigsten menschlichen Ausdrucksformen \u2013 so auch in der Welt des Kaffees! 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