Die SCA Global Specialty Coffee Expo ist einer der weltweit größten Kaffee-Events. Jedes Jahr treffen sich Fachleute aus der Kaffeebranche, um Kontakte zu knüpfen, zu lernen und sich über Neuigkeiten in der Branche zu informieren.
Da die Expo dieses Jahr wieder in unserer Heimatstadt Seattle ist, wollten wir ein Erlebnis für Home-Baristas schaffen, die die Stadt besuchen – eine Chance, sich mit anderen Home-Baristas zu verbinden, mit Espresso zu experimentieren und von den Besten der Branche zu lernen.
Wir präsentieren Welcome Home, eine Reihe von Kursen und Präsentationen für den Home-Barista.
Vom 20. bis 23. April richten wir uns im La Marzocco Cafe ein und veranstalten eine Reihe von Events, die speziell für Home-Kaffee- & Espressofans gedacht sind. Die gesamte Veranstaltung ist für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet praktische Übungen von La Marzocco-Mitarbeitern mit der Linea Mini & GS3, sowie Vorträge von Branchenexperten.
Wir haben jeden Tag eine unglaubliche Liste von Sprechern und Lehrern. Die Themen umfassen Barista-Tool-Design, Espresso für Einsteiger & Fortgeschrittene , Kaffeeverkostung von Nordic Approach, Mischung & Verkostung mit dem Opposites Extract Podcast von Café Imports, Home-Röstung mit Ikawa Röstern, Cat & Cloud’s Chris Baca, Barista-Tool-Design mit Artpresso Design und mehr. Jeden Tag haben die Gäste die Möglichkeit, unsere Songwa-Kunstinstallation – eine Kaffeefarm in Tansania, die sich teilweise im Besitz von La Marzocco befindet – zu besichtigen und an Veranstaltungen zum 90. Jubiläum von La Marzocco teilzunehmen.
Wenn Sie ein Home-Barista sind, der die Reise nach Seattle zur Expo machen möchte, hoffen wir, dass Sie uns bei Welcome Home besuchen werden. Alle Veranstaltungen und Präsentationen sind kostenlos und öffentlich – kommen Sie pünktlich zu den Veranstaltungen, die Sie interessieren.
Sehen Sie sich den untenstehenden Zeitplan an, einschließlich einer Beschreibung der einzelnen Veranstaltungen:
Welcome Home Veranstaltungsplan & Beschreibung
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Donnerstag, 20. April
Herstellung neuer Barista-Werkzeuge mit Artpresso – 14 Uhr
Begleiten Sie das Designteam von Artpresso, um den Produktdesign-Prozess zu durchlaufen. Während dieser Präsentation erfahren Sie, wie Artpresso Design verwendet, um die häufigsten Probleme zu lösen, mit denen der Home-Barista konfrontiert ist, und wie Sie fortschrittliche Produkte schaffen, die ästhetisch ansprechend und funktional sind.
La Marzocco Präsentation zum 90. Jubiläum – 15 Uhr
Meine Annäherung an Espresso mit Chris Baca – 16 Uhr
Chris Baca von Cat & Cloud wird vor Ort sein, um die allgemein bekannten Espressomythen zu vertreiben, mit ihm über seine Herangehensweise an die Zubereitung von Espresso zu plaudern und sein Wissen über Espresso allgemein zu erweitern. Verpassen Sie nicht diesen Vortrag von einem der aufregendsten und angesehensten Vordenker der Kaffeebranche.
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Freitag, 21. April
Kaffeetrinken mit Nordic Approach – 10 Uhr
Kommen Sie vorbei und probieren Sie einen Kaffee mit Nordic Approach, einem der innovativsten Rohkaffeeinführer der Welt. Nordic Approach importiert die besten Kaffees aus den interessantesten Herkünften, basierend auf dem Tassenprofil. Sie sind bekannt für ihre Transparenz über die gesamte Kaffeekette und arbeiten unermüdlich an einer nachhaltigen Qualitätskaffeeproduktion.
Röstprofile & Brühverhältnisse mit Ikawa Roasting – 13 Uhr
Home-Kaffeeröster! Begleiten Sie Ikawa Roasting, während sie alles vom Röstprozess bis hin zum Rösten von Kaffee für bestimmte Brühverhältnisse durchsprechen. Wir sprechen viel über die Brühverhältnisse bei La Marzocco Home und könnten nicht mehr gespannt sein, wenn erfahrene Kaffeeröster ihre Herangehensweise an die Brühverhältnisse vermitteln.
Opposites Extract Podcast Debatte mit Cafe Imports – 14.00 Uhr
Um bezüglich Röstung noch einen Schritt weiter zu gehen, haben wir Meister und Joe aus dem Opposites Extract Podcast zur Hand, um über das Mischen von Kaffee (vor oder nach der Röstung?) zu diskutieren und Mischungen als Espresso zu verkosten. Meister und Joe werden sich zu den Vor- oder Nachröst-Mischungen äußern und die jeweiligen Vor- und Nachteile erörtern. Zum Abschluss mischen sie (on Stage) Vor- oder Nachröst-Mischungen für Espresso, damit die Teilnehmer sie probieren können!
La Marzocco Präsentation zum 90. Jubiläum – 15 Uhr
Espresso Open House mit La Marzocco Home – 16 Uhr
Begleiten Sie das La Marzocco Home Team zu einem Espresso Open House – probieren Sie La Marzocco Home Maschinen aus, brühen und probieren Sie Espresso und sprechen Sie mit unserem Team über alles und jeden Espresso.
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Samstag, 22. April
Home Barista Comprehensive Class – 10 Uhr – *AUSVERKAUFT*
Die Zubereitung des eigenen Espressos zu Hause ist ebenso genussvoll wie köstlich. Die Schritte zu erlernen, um einen Shot zu brühen, ist einfach, aber das Erlernen, wie man die Variablen des Espressos, des Milchaufschäumens und des Milchgießens manipulieren kann, ist eine lebenslange Beschäftigung. Lernen Sie mit uns die Grundlagen des Home-Baristas und entdecken Sie, wie leicht es ist, sich in das Ritual der Zubereitung von Espressogetränken zu Hause zu verlieben.
Advanced Espresso mit Scott Callender – 13 Uhr
Begleiten Sie den Scott Callender von La Marzocco Home bei einem interaktiven Spaziergang durch die Extraktion. Er wird in die Brühverhältnisse und Extraktion eintauchen und gleichzeitig einen Blick darauf werfen, was genau während des Brühvorgangs aus dem Kaffee herausgezogen wird.
Lab Experiment: Brühverhältnisse – 14 Uhr
Wir reden viel über Brühverhältnisse, aber warum sind sie so wichtig? Gemeinsam werden wir den Prozess durchlaufen, um Espresso in verschiedenen Brühverhältnissen zu brühen, vergleichende Verkostungen durchzuführen und unsere Ergebnisse zu diskutieren.
La Marzocco Präsentation zum 90. Jubiläum – 15 Uhr
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Sonntag, 23. April
Lab Experiment: Warum Zeit zählt – 13 Uhr
Viele von uns benutzen Waagen und verlassen sich auf das Gewicht, um festzulegen, wann wir unsere Shots stoppen, aber das bedeutet nicht, dass Zeit irrelevant ist. Gemeinsam werden wir untersuchen, wie sich die Zeit auf den Espresso-Brühprozess auswirkt, den Geschmack vergleichen und unsere Ergebnisse diskutieren.
Espresso Q & A mit La Marzocco Home – 14 Uhr
Rohe und ehrliche Gedanken zum Espresso vom La Marzocco Home Team. Setzen Sie sich mit uns zusammen und fragen Sie uns alles über unsere Maschinen, unsere Gedanken zum Espresso und was Sie sonst noch wissen möchten. Unsere Antworten werden Sie überraschen.
La Marzocco Präsentation zum 90. Jubiläum – 15 Uhr
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La Marzocco Café befindet sich in 472 1st Ave N, Seattle, WA 98109
Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie dabei sind!
