In den letzten 18 Monaten haben wir viele verschiedene Fragen über die Zubereitung von Espresso zu Hause gehört. Nachdem wir fast alles beantwortet haben, haben wir einige Muster bemerkt, wenn es um die Neugierde auf Espresso zu Hause geht. Ob Sie bereits eine Maschine besitzen, an eine Maschine denken oder jemanden kennen, der eine Maschine haben möchte, wir dachten, dass es eine gute Idee wäre, diese allgemeinen Fragen zusammen mit unseren Antworten zu veröffentlichen. Wir hoffen, Sie finden es hilfreich!
Warum sollte ich zu Hause meinen eigenen Espresso zubereiten?
Wir müssen Ihnen das nicht sagen, aber es gibt eine Würdigung, die dadurch entsteht, dass Sie etwas mit Ihren Händen erschaffen haben, was nicht geschieht, wenn Sie ein Produkt einfach nur konsumieren. Espresso ist so praktisch wie nur möglich, und es wird immer mehr Spaß machen, je mehr Sie davon erfahren. Es ist praktisch unmöglich, jemals alles über Espresso zu lernen oder die Extraktion vollständig zu beherrschen. Außerdem ist jeder einzelne Kaffee anders. Espresso gehört damit zur Kategorie „lebenslanges Streben“ und ist ein Genuss, der unendlich viel Spaß macht, wenn man erst mal nach dem perfekten Shot sucht.
Die Schritte zur Zubereitung von Espresso sind einfach, wenn Sie eine gute Maschine und Mühle haben, aber die Beherrschung erfordert Zeit und Übung. Wenn Ihnen das gefällt, dann sollten Sie sich überlegen,zu Hause Espresso zu brühen!
Ist es schwer zu lernen, meinen Espresso selbst zuzubereiten?
Sobald Sie die grundlegende Theorie verstehen und die Schritte durchlaufen, ist es nicht schwieriger, Espresso zu kochen, als eine neue Kochtechnik zu erlernen. Der schwierige Teil ist, wie man die verschiedenen Variablen verwendet, um die Aromen und den Körper des Espressos zu manipulieren. Dies erfordert Übung und Verkostung vieler Espresso-Shots. Es ist ein harter Job, aber jemand muss es tun.
Wenn Sie in Seattle sind, sollten Sie unbedingt unsere Home Espresso Lab Kurse besuchen. Wenn Sie es nicht nach Seattle schaffen, schauen Sie sich unseren kostenlosen Espresso-Kurs auf Chefsteps an.
Welche Getränke oder andere Rezepte kann ich mit der Linea Mini & GS3 zubereiten?
Wenn Sie eine Espressomaschine zu Hause besitzen, können Sie alle Ihre Lieblingsgetränke zubereiten: Espresso, Macchiato, Cappuccino, Latte, Mokka, Americano etc.. Es eröffnet auch die Möglichkeit, alle Arten von Mischgetränken, Cocktails, kalten Kaffee und natürlich ist Espresso eine große Geschmackskomponente, wenn man ihn zu vielen verschiedenen Desserts hinzugefügt. Espresso ist an sich schon fantastisch, aber mit einer professionellen Maschine ist es einfach, alle Arten von klassischen und experimentellen Getränken für sich selbst und andere zu servieren.
Was wird mit unseren Home Espressomaschinen geliefert?
Der Linea Mini wird mit folgendem Zubehör geliefert:
Stahl-Tamper, Aufschäumkanne, Siebträger mit Doppel- und Einfzelauslauf, Siebträgerkörbe (7g, 14g, 17g, 21g, blinder Korb), Puro Caf Reinigungslösung, Kurtzanleitung, Wassertest-Kits
Der GS3 wird mit folgendem Zubehör geliefert:
Zwei Siebträger: Einzelauslauf und Doppelauslauf, Siebträgerkörbe (7g, 14g, 17g, 21g, blinder Korb), Puro Caf Reinigungslösung, Anleitung, Wassertest-Kits, Festwasser-Kit
Welchen Kaffee empfehlen Sie für mein Gerät?
Beginnen Sie mit einem ungemahlenen Kaffee, der frisch von Ihrem Lieblingsröster geröstet wird. Es ist hilfreich, einen Kaffee zu verwenden, den Sie bereits mehrfach für sich zubereitet haben – es kann sehr nützlich sein, wenn Sie ein wenig Ahnung davon haben, wie er schmecken soll. Dies gibt Ihnen einen Vorsprung bei Entscheidungen, die Sie mit Ihren Variablen machen und wie diese den Geschmack und das Feeling des Espressos beeinflussen. Normalerweise ist es hilfreich, mit einem für Espresso gerösteten und gemischten Kaffee zu beginnen. Sie sind ‚toleranter‘ als für Filterkaffee geröstete Kaffees aus nur einem Ursprungsgebiet. Je mehr Sie lernen, desto einfacher wird es, alle Kaffeesorten zu entdecken.
Welche Art von Platz, Energie und Wasser brauche ich?
Die Linea Mini ist 37,7 cm hoch, 35,7 cm breit und 45,3 cm tief und wiegt 30 kg. Die GS3 ist 35,5 cm hoch, 40 cm breit, 53 cm tief, und wiegt 34,5 kg. Bezüglich Mühlen, ist die Lux D Mühle 47,5 cm hoch, 18 cm breit und 25 cm tief.
Der perfekte Bereich für die Kaffeezubereitung ist ca. 75 cm breit und 50 cm tief.
Stromversorgung: Die Linea Mini, GS3 und Lux D Mühle laufen an normalen 120 Volt 15 Ampere Steckdosen. Sie können problemlos an dieselbe Steckdose angeschlossen werden.
Wasser: Sie sollten Wasser verwenden, das den La Marzocco-Spezifikationen entspricht, damit Ihre Maschine ordnungsgemäß läuft. Der Linea Mini wird mit zwei Wassertest-Kits geliefert, so dass Sie sicherstellen können, ob Ihr Wasser innerhalb der Spezifikationen liegt. Wenn nicht, können Sie immer Crytal Geysir oder Poland Spring Wasser benutzen, um Ihren Wassertank zu füllen. Es ist auch möglich, Ihre Linea Mini mit einem zusätzlichen Festwasser-Kit, das auf der La Marzocco Home Website erhältlich ist, an das Leitungsnetz anzuschließen.
Wenn Sie etwas mehr über Wasser erfahren möchten, haben wir für Sie einen praktischen Blog-Post zusammengestellt, der sich mit Wasser beschäftigt.
Welche Wartungsarbeiten muss ich an meiner Maschine durchführen?
Eine gesunde Maschine beginnt mit gutem Wasser. Solange Sie richtiges Wasser in Ihrer Maschine verwenden, sollten Sie keine größere Wartung durchführen müssen. Sie sollten Ihre Maschine mindestens einmal pro Woche rückspülen, damit sich kein Kaffeeöl und keine Mahlreste in dem Brühgruppenkopf und dem Sieb ansammeln. Dies kann zu abgestandenem Kaffeegeschmack und eventuell verstopftem Wasserweg führen. Die Rückspülung kann leicht durchgeführt werden und wenn Sie regelmäßig reinigen, werden Sie auch jahrelang noch perfekten Espresso genießen.
Wenn Sie Fragen zu unseren Maschinen haben, wenden Sie sich bitte an home.usa@lamarzocco.com. Wenn Sie in Seattle sind, besuchen Sie unser Home Espresso Lab für eine praktische Demonstration unserer Maschinen, oder halten Sie Ausschau nach Kursen in einer Stadt in Ihrer Nähe.
