Entdeckt die Vielfalt des Specialty Coffees! Mit Roaster in Residence stellen wir euch jeden Monat eine unterschiedliche Rösterei in unseren Showrooms in Berlin, Markgröningen, Hamburg und München vor. Bei den Hands-on-Demos könnt ihr die Kaffees direkt an der Maschine testen. Eine perfekte Gelegenheit, euren Kaffee-Horizont zu erweitern und neue Röstereien kennenzulernen.
Im Juli sind Südseite, Matz, Symple und Arde Roasters in unseren Showrooms vertreten.
Als Topping auf der Sahne haben wir noch etwas Besonderes für euch, nutzt den Gutscheincode LAMARZOCCOHOME und erhaltet im Webshop (im Juli 2025) der vier Röstereien 200g/250 g gratis on top bei einer Bestellung von mindestens 1 kg.
Südseite in berlin
Südseite ist eine Specialty Coffee Rösterei und Café in Heidelberg – ein lebendiger Treffpunkt für Kaffeeliebhaber:innen am Ufer des Neckars. Ihre Mission: die besten Kaffees der Welt entdecken, teilen und genießen. Dafür bezieht Südseite handverlesene Bohnen von ausgewählten Produzent:innen und röstet sie mit viel Präzision und Hingabe direkt vor Ort. In den beiden liebevoll gestalteten Cafés trifft hochwertige Kaffeehandwerkskunst auf entspannte Atmosphäre – begleitet von hausgebackenem Sauerteigbrot, veganen und glutenfreien Kuchen sowie ausgewählten Produkten wie Keramik und Büchern.
das espresso rezept
Jorge Barreto, Brazil (hier geht’s zum zum Kaffee)
In: 18 g | Out: 46 g | Zeit: 27 Sek.
Casa Almeida Barreto ist ein Familienbetrieb aus Minas Gerais, Brasilien, der Spezialitätenkaffee und Naturwein produziert – mit einem wissenschaftlich-handwerklichen Ansatz und viel Respekt für Terroir, Sortenvielfalt und minimale Eingriffe. Das erfahrene Team vereint Know-how aus Agronomie, Fermentation, Önologie und Handel, um einzigartige Aromen und hohe Qualität zu garantieren. Nachhaltigkeit, faire Arbeitsbedingungen und direkter Handel stehen dabei ebenso im Fokus wie die Leidenschaft, Kaffee und Wein als komplexe, lebensraumgeprägte Genussprodukte weiterzuentwickeln.
Matz in Markgröningen
Die MATZ Kaffeemanufaktur wurde 2020 von Andreas und Marius Matz – Vater und Sohn – aus der gemeinsamen Leidenschaft für herausragenden Kaffee gegründet. Ihr Antrieb: Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Produkt und der Anspruch, Gutes noch besser zu machen. In traditioneller Handarbeit rösten sie in kleinen Chargen im Trommelröstverfahren und entwickeln dabei stetig die Röstprofile weiter, um die individuellen Charaktereigenschaften jeder Bohne optimal zur Geltung zu bringen. Besonders wichtig sind ihnen die sorgfältige Auswahl der Rohkaffees, deren Herkunft und die Vielfalt der Anbaugebiete – fair, nachhaltig und direkt. Wer möchte, kann sich bei einer Besichtigung oder Verkostung selbst von ihren Kaffees überzeugen.
das espresso rezept
Huyen, Vietnam (hier geht’s zum zum Kaffee)
In: 19,5 g | Out: 43 g | Zeit: 30-35 Sek.
„Huyen“ ist ein 100 % Robusta-Kaffee mit intensiver, herber Süße, die an Wildhonig und Pekannuss erinnert. Seine dichte Crema und die kräftigen Aromen entführen auf eine geschmackliche Reise in die vietnamesische Provinz Gia Lai. Ein unvergleichliches Erlebnis – kurz gesagt: mehr als nur Kaffee.
symple in München
Symple ist eine Berliner Rösterei und ein Café, gegründet 2020 von den Freunden Luca und Nico. Ihr Leitgedanke: Qualität durch Einfachheit – mit Liebe zum Detail und einem Fokus auf transparente, faire und langfristige Beziehungen zu Kaffeebauern. Daraus entstehen charakterstarke Kaffees mit Wiedererkennungswert. Im minimalistischen Café in Prenzlauer Berg stehen das Kaffeeerlebnis und die Vielfalt im Mittelpunkt – mit vier Filterkaffees und drei Espressos zur Auswahl, die zum Entdecken einladen.
das espresso rezept
Farmers Coffee (hier geht’s zum zum Kaffee)
In: 18 g | Out: 36 g | Zeit: 27-30 Sek.
Farmers Coffee – Brazil ist eine harmonisch ausgewogene Mischung aus zwei sorgfältig ausgewählten Bohnen der Fazenda Colina in Brasilien (Catuai & Obata). Durch die natürliche Aufbereitung entsteht ein cremiger Kaffee mit Noten von Kakao, Haselnuss und Birne sowie einem süßen Schokoladen-Nuss-Finish. Symple hat diesen Blend entwickelt, um eine runde und sanft süße Geschmackserzählung zu schaffen
arde roasters in Hamburg
Viele großartige Marken wurden in Garagen gegründet – so auch Arde Roasters, geboren in einer Garage in einem Dorf bei Straßburg dank Onkel Peter. Heute führen Alfonso und Abril, ein Chemiker und eine Juristin mit großer Leidenschaft für Spezialitätenkaffee, das Unternehmen in zweiter Generation weiter. Seit 2024 setzen sie die Philosophie ihres Onkels mit viel Herzblut fort – mit dem Ziel, für jede Bohne die perfekte Röstkurve zu finden. Dabei setzen sie auf natürliche, traditionelle und nachhaltige Methoden und erzählen mit jedem Kaffee die Geschichte seines Ursprungs. Qualität und Verantwortung stehen bei Arde Roasters im Mittelpunkt – ebenso wie die Unterstützung der Kaffeeanbaugemeinschaften. Wer ihren Kaffee trinkt, wird Teil dieses Traums.
das espresso rezept
Monsooned Malabar, Indien (hier geht’s zum zum Kaffee)
In: 18 g | Out: 34 g | Zeit: 35-40 Sek.
Ein echtes Juwel der Kaffeetradition und einer unserer Favoriten: Dieser Kaffee durchläuft den besonderen Monsooning-Prozess, bei dem Regen und Wind das Fruchtfleisch der Bohne auf natürliche Weise lösen und ihr ein einzigartiges, unverwechselbares Aroma verleihen. Das Ergebnis ist eine Tasse mit extrem niedriger Säure – nahezu neutral – und einem Geschmack, der an die Magie erinnert, die durch Wetter und Zeit entsteht.
So funktioniert’s die Voucher-Code bei Arde:
- Legt 5 x 200g Monsooned Malabar in den Warenkorb.
- Wählt zusätzlich 200g eines weiteren Kaffees, den ihr schon immer mal probieren wolltet.
- Gebt beim Checkout den Code LAMARZOCCOHOME im Feld „Gutscheincode“ ein.
Ihr erhaltet 20% Rabatt auf die gesamte Bestellung!
