Es gibt nichts besseres, als Kaffee inmitten derer zu trinken, die man liebt. Mit den nahenden Ende der Feiertage haben wir uns Gedanken über perfekte Essenskombinationen für Ihre Feiertagsmorgen gemacht.

Dieses French Toast Breakfast ist einfach und die perfekte Mischung aus kulinarischen Genüssen und Komfort. Passt perfekt zu einem Americano.

French Toast Breakfast

French Toast HAUPT

4-6 Personen

Zutaten

6 große Eier
1,5 Tassen Vollmilch
2 EL reiner Vanilleextrakt
1 EL Zucker
Schale einer Zitrone
1/2 TL Zimt
Prise frische Muskatnuss
Prise Salz
8 dicke Scheiben Brioche (vorzugsweise einen Tag im Voraus geschnitten)
Butter und Rapsöl zum Kochen

Anleitung

1. Eiermischung schlagen

French Toast 1 MISCHEN

In einer großen Schüssel die ersten acht Zutaten gut verquirlen.

2. Brot auslegen

French Toast 2 BROT

Das geschnittene Brot in einer Lage in eine große Auflaufform legen. Wahrscheinlich passen nur 6 Stück.

3. Eier-Mischung über Brot gießen

French Toast 3 Eier Mix

Die Eimasse über das Brot gießen, so dass genug für die restlichen zwei Scheiben Brot übrig bleibt. 10 Minuten einwirken lassen, damit das Brot den größten Teil der Eimasse aufsaugen kann.

4. Pfanne vorbereiten

Währenddessen bei mittlerer Hitze ein paar Esslöffel Butter und Rapsöl in einer großen Pfanne schmelzen.

5. Brotscheiben braten

French Toast braten

Das Brot zwei Scheiben auf einmal in die Pfanne geben und auf jeder Seite zwei bis vier Minuten braten, bis die Ränder knusprig und goldbraun sind. In den vorgewärmten Ofen geben und wiederholen, bis alle Scheiben fertig sind.

6. Servieren

French Toast servieren

Mit Zimt-Zucker-Butter* und warmem Ahornsirup servieren.

Zimt-Zucker-Butter* Rezept

Zutaten

2 Stück Butter, bei Raumtemperatur
1 EL Zimt
3 EL brauner Zucker
Prise Salz

Anleitung

Zutaten mit einem Stabmixer oder Küchenmaschine sehr gut miteinander verrühren. In ein Gefäß geben und im Kühlschrank servierfertig aufbewahren.

[recipe title=“French Toast & Americano Breakfast“ servings=“4-6 scones“ difficulty=“moderate“]

Zutaten:

  • 6 große Eier

  • 1,5 Tassen Vollmilch

  • 2 EL reiner Vanilleextrakt

  • 1 EL Zucker

  • Schale einer Zitrone

  • 1/2 TL Zimt

  • Prise frische Muskatnuss

  • Prise Salz

  • 8 dicke Scheiben Brioche (vorzugsweise einen Tag im Voraus geschnitten)

  • Butter und Rapsöl zum Kochen

Zimt-Zucker-Butter* Rezept

  • 2 Stück Butter, bei Raumtemperatur

  • 1 EL Zimt

  • 3 EL brauner Zucker

  • Prise Salz

Anleitung:

  1. In einer großen Schüssel die ersten acht Zutaten gut verquirlen.

  2. Das geschnittene Brot in einer Lage in eine große Auflaufform legen. Wahrscheinlich passen nur 6 Stück.

  3. Die Eimasse über das Brot gießen, so dass genug für die restlichen zwei Scheiben Brot übrig bleibt. 10 Minuten einwirken lassen, damit das Brot den größten Teil der Eimasse aufsaugen kann.

  4. Währenddessen bei mittlerer Hitze ein paar Esslöffel Butter und Rapsöl in einer großen Pfanne schmelzen.

  5. Das Brot zwei Scheiben auf einmal in die Pfanne geben und auf jeder Seite zwei bis vier Minuten braten, bis die Ränder knusprig und goldbraun sind. In den vorgewärmten Ofen geben und wiederholen, bis alle Scheiben fertig sind.

  6. Zimt-Zucker-Butter* zubereiten, Zutaten mit einem Stabmixer oder Küchenmaschine sehr gut miteinander verrühren.

  7. In ein Gefäß geben und im Kühlschrank servierfertig aufbewahren

  8. French Toast mit Zimt-Zucker-Butter* und warmem Ahornsirup servieren.

[/recipe]