Einem Barista hinter der massiven, dampfenden Drei-Gruppen-Espressomaschine eines Cafés beim Tanzen zuzusehen, ist sein eigenes Vergnügen, sicher – ein Moment des Respekts und der Ehrfurcht vor diesen Handwerkern und ihren scheinbar geheimnisvollen Fähigkeiten. Doch nicht jede Espressomaschine muss ein Monster sein, und nicht jedem Cappuccino müssen noch zehn weitere folgen. Espresso zu Hause zuzubereiten kann eine lohnende, lebenslange Leidenschaft sein. Hier sind sieben Gründe, warum Sie es selbst ausprobieren sollten:
1: Holen Sie sich Ihren morgendlichen Kick, schnell
Kein Warten in der Schlange, um ein qualitativ hochwertiges Getränk zu erhalten. Mit der Zubereitung von Espresso zu Hause können Sie Ihren Kaffee in Ihr persönliches Ritual integrieren. Mit der Linea Mini und ihrer schnellen Brühgruppen-Technologie erfahren Sie, warum Espresso nach dem italienischen Wort für „schnell“ benannt wurde.
2: Eine unendliche Welt des Kaffees erforschen
Mit einer Kapsel-Kaffeemaschine oder vorgemahlenen Packungen erhalten Sie nur die knappe Auswahl des Herstellers. Kaffee verändert sich und entwickelt sich ständig weiter – ob durch Röstprofil, Saisonalität oder Geographie, es gibt immer wieder etwas Neues, Anderes und Aufregendes zu schmecken. Eine Espressomaschine zu Hause gibt Ihnen eine Plattform, die Ihnen die ganze Welt des handwerklichen Kaffees eröffnet – Sie können Kaffee von jedem Röster erforschen und entscheiden selbst über Ihre Favoriten.
3: Vertiefen Sie Ihre Kaffeekenntnisse
Das größte Geheimnis, um Kaffee wirklich zu verstehen, ist: Je mehr Tassen man trinkt, desto besser versteht man, was man probiert und was man mag. Bei der Zubereitung von Espresso zu Hause können Sie nicht nur Kaffee von vielen verschiedenen Röstern und Ursprungsorten probieren, Sie können auch sehen, wie sich der Geschmack Ihres Kaffees durch verschiedene Einstellungen (Mahlgrad, Kaffeemenge, Zeit usw.) verändert. Sie können diese Kaffees nach Belieben selbst zubereiten, und wenn es um das Lernen geht, können Sie die Entdeckungen in die eigenen Hände nehmen.
Das Beste von allem, dank einer Explosion der Lernmittel (online Barista-Kurse mit Chef Steps und US Barista Champion Charles Babinski) gibt es jetzt eine Fülle von Material, um Sie zu führen, gleichgültig wie weit sie gehen möchten.
4: Übernehmen Sie volle Kontrolle
La Marzocco Home-Espressomaschinen sind professionelle Espressomaschinen, die Ihnen die volle Kontrolle über den Kaffeezubereitungsprozess ermöglichen. Von der exakten PID-Temperaturregelung bis hin zum professionellen Schäumen von Milch: es liegt in Ihren Händen, Ihr Getränk genau so zuzubereiten, wie Sie es sich wünschen. Soll der Shot etwas lebendiger sein? Versuchen Sie es, indem Sie die Temperatur um ein Grad erhöhen. Ein Cappuccino mit steifem Schaum? Schäumen Sie die Milch einfach etwas länger. Spielen Sie mit Ihrem Kaffee auf die gleiche Weise wie es Baristas in Ihrem Lieblings-Café tun, und justieren Sie, wie Sie wollen: diese Maschinen haben kein Problem damit, Schritt halten.
5: Nachhaltiger
Kennen Sie diese Plastik-“Espresso“-Kaffeekapseln? Sie scheinen bequem und erschwinglich, aber in Wirklichkeit, zahlen Sie für die winzige Menge des gemahlenen Kaffees ungefähr $50 das Pfund. Stattdessen können Sie köstlichen, frischen, Bohnenkaffee von einigen der besten Röster im Land für zirka $25 pro Pfund kaufen und höchstwahrscheinlich wird mehr dieses Geldes ausgegeben für die Unterstützung hochwertiger Kaffeeproduktion anstatt für industrielle Verpackung.
Apropos Verpackung: Die Einzeldosis-Kapseln werden immer noch nicht aus recycelbaren Materialien hergestellt. Die überwiegende Mehrheit von ihnen landet in Deponien, was ein besonders großes Problem ist, denn wenn man alle Kapseln, die 2014 verkauft wurden, aneinander reiht, umkreisen sie den Globus 10,5-mal! Verwenden Sie Kaffeebohnen, um Ihren Espresso zu machen, beseitigt das all diesen Müll und schafft ein System, das Kompost in Ihrem Garten anstelle von Kunststoff auf Deponien schafft.
6: Seien Sie der ultimative Partner/Gastgeber/Nachbar
Hier ist ein weiteres Geheimnis für Sie: Baristas sind eigentlich nicht so niedlich, es ist nur, dass der Akt, jemandem eine Tasse Kaffee zu geben, Sie ungefähr 10x schöner und erstaunlicher aussehen lässt.
Okay, also leichte Übertreibung – professionelle Baristas sind eigentlich auch in der Regel verträumte Menschen, aber die Tatsache bleibt! Sie haben dieses schmerzende Barista-Verliebtsein für zwei Jahre gepflegt, weil sie verträumt sind und weil sie Ihnen köstlichen Kaffee zubereiten. Beide arbeiten Hand in Hand.
Probieren Sie es selbst aus: überraschen Sie Ihren Partner im Bett mit einem Espresso oder lassen Sie ein lahmes Thanksgiving-Dinner mit einem Tablett Americanos wieder aufleben, oder bieten Sie einem Nachbarn einen Cappuccino an. Sie erhalten vielleicht nicht den 10-fachen Bewunderungsfaktor eines professionellen Barista, aber auch als Amateur, das versprechen wir Ihnen, werden Sie mindestens 5x attraktiver erscheinen, wenn Sie jemanden ein frisches Espresso-Getränk zubereiten.
7: Besitzen Sie ein handgefertigtes mechanisches Meisterwerk
Alle La Marzocco Espressomaschinen, einschließlich der Linea Mini und der GS3, werden in Handarbeit im La Marzocco-Werk in Scarperia, in den Bergen oberhalb von Florenz, Italien, hergestellt. La Marzocco wurde 1927 gegründet von Giuseppe und Bruno Bambi, und das Familienunternehmen ist seitdem stolz auf die Tradition italienischer Espressomaschinen. Im Laufe der Jahrzehnte hat La Marzocco einige der berühmtesten Espressokreationen entworfen und mit bahnbrechenden technischen Fortschritten den neuesten Stand der Technik vorangetrieben. Die 1988 eingeführte Linea Classic ist ein Arbeitstier, das weltweit bei der Kreation von Kaffeespezialitäten mitgewirkt hat.Viele dieser Maschinen sind noch heute in Betrieb.
Unsere Home-Espressomaschinen folgen diesem Erbe mit dem gleichen Fokus auf langlebiges Ganzmetall-Design, hochwertige Oberflächen, industriellen Komponenten und zuverlässiger Kaffeeproduktion. Wie eine gute Uhr oder ein Oldtimer, sind sowohl der Linea Mini als auch der GS3 Investitionen in ein handgefertigtes Produkt, das Ihnen jahrzehntelang dienen wird.
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